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TANNAT LIBERO

Variedad: 95% Tannat - 5% Nero D'Avola y Sangiovese.
Crianza: Madera francesa durante 12 meses.
Nota de cata: Este vino varietal nos muestra la libertad creadora que permite el Tannat. Cuando esta uva se cosecha en su punto óptimo de madurez, acepta la integración de otras variedades, como en este caso son el Nero D'Avola y el Sangiovese. Vino con una excelente estructura. Con aromas a ciruelas maduras, regaliz y menta. Toma toda la boca con taninos suaves, dulces y pegajosos.
Vino para guardar, pero que puede compartirse hoy en nuestras mesas por la alta calidad de sus taninos. Puede acompañar pastas rellenas con salsas, pescados grasos, estofado de cordero, carnes rojas a las brasas y animales de caza.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
 
Variety: 95% Tannat - 5% Nero D'Avola and Sangiovese.
Aging: French wood for 12 months.
Tasting note: This varietal wine shows us the creative freedom that allows a Tannat. When this grape is harvested at its optimum level of maturity, it accepts the integration of other varieties, such as Nero D'Avola and Sangiovese.
Excellent structure. Aromas of ripe plums, licorice and mint. It takes the entire mouth with soft, sweet and sticky tannins.
Good for aging, but also to drink today at our tables due to the high quality of its tannins. Goes well with stuffed pasta with sauces, fatty fish, lamb stew, grilled red meats and wild animals.
Serving temperature: 16 ° C-18 ° C.
 

RIO COLORADO

Variedad: 40% Cabernet Sauvignon - 40% Tannat - 20% Merlot.
Crianza: Barrica de roble francés y americano durante 18 meses.
Nota de cata: Se conjuga lo mejor de las tres variedades. Un vino que nos llega con la sensación que ofrece un manojo de hierbas aromáticas, rodeado de frutas salvajes pequeñas. Un ataque suave en el paladar, con un crescendo en sus taninos. Final largo, que deja la boca con sabores que recuerdan a la moca fresca.
Para degustar en nuestros mejores momentos, con y sin comida. Puede ser preservado por años, ya que evoluciona favorablemente con el paso del tiempo. También nos invita a beberlo desde este instante.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
 
Variety: 40% Cabernet Sauvignon - 40% Tannat - 20% Merlot.
Aging: French and American oak barrels for 18 months.
Tasting note: It combines the best of the three varieties. A wine that comes to us with the sensation offered by a bunch of aromatic herbs, surrounded by small wild fruits. A soft attack on the palate, with a crescendo in tannins. A long finish that leaves the mouth with flavours that resembles fresh mocha.
To taste in our best moments, with and without food. It can be preserved for years, since it evolves favorably over time. It also invites us to drink it from this moment.
Service temperature: 16 ° C-18 ° C.
 

FLORENCIA COSECHA NOBLE

Variedad: Roussanne o Marsanne.
Crianza: Roble francés durante 24 meses.
Nota de cata: Aromas a frutos secos, y frutas como níspero y cáscara de naranja. 
Puede acompañar platos a base de foie gras, pescado azul, molleja y queso azul, diferentes postres con crema y frutos secos.
Temperatura de servicio: 6 ºC.
 
Variety: Roussanne or Marsanne.
Aging: French oak for 24 months.
Tasting note: Aromas of nuts, and fruits such as loquat and orange peel.
Matches well with dishes with foie gras, blue fish, gizzard and blue cheese, and desserts with cream and nuts.
Service temperature: 6 ºC.
 

TANNAT MADURO

Variedad: 100% Tannat.
Crianza: Tanques de acero inoxidable.
Nota de cata: Encontramos los aromas de las bayas del Tannat en las plantas que cultivamos en nuestro jardín. Vino lisonjero, cremoso, con una importante estructura, que pone al descubierto su temperamento varietal.
Se adapta fácilmente a diferentes tipos de comidas, como pescado azul, carpaccio y pizzas.
 
Variety: 100% Tannat.
Aging: Stainless steel tanks.
Tasting note: We find the aromas of Tannat berries in the plants we grow in our garden. Flattering, creamy wine, with an important structure, that reveals its varietal temperament.
It easily adapts to different types of food, such as blue fish, carpaccio and pizzas.

 

SYRAH RESERVA FINCA ANTONELLA

Variedad: 100% Syrah.
Crianza: Roble francés durante 12 meses.
Nota de cata: Color rojo vivo. Aromas sutiles y complejos a violetas, frutillas y casis, con un fondo aromático a eucalipto. Bien estructurado, equilibrado, con taninos aterciopelados.
Excelente con carpaccio, jabalí y salmón salpicado de frambuesas o frutillas recién cosechadas.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
 
Variety: 100% Syrah.
Aging: French oak for 12 months.
Tasting note: Bright red color. Subtle and complex aromas of violets, strawberries and cassis, with an aromatic background of eucalyptus. Well structured, balanced, with velvety tannins.
Excellent with carpaccio, wild boar and salmon sprinkled with raspberries or with freshly picked strawberries.
Serving temperature: 16 ° C-18 ° C.
 

PINOT NOIR FINCA AGOSTINA

Variedad: 100% Pinot Noir.
Crianza: Roble francés durante 12 meses.
Nota de cata: Vino con cuerpo medio alto, con aromas a guindas y frambuesas. Con gran potencial de guarda.
Puede acompañar caracoles a la provenzal, animales de caza y estofados de carne.
 
Variety: 100% Pinot Noir.
Aging: French oak for 12 months.
Tasting note: Wine with a medium-high body, with aromas of sour cherries and raspberries. Great aging potential.
Pairs well with snails provençale, wild animals and beef stews.

 

NERO D'AVOLA SINGLE VINEYARD

Variedad: 100% Nero D'Avola.
Crianza: Roble americano durante 12 meses.
Nota de cata: Único Nero D'Avola en Uruguay, con una producción de 1.000 a 1.200 botellas al año. Vino tinto de color rojo rubí, con aromas a especias y frutos rojos. En boca se presenta amable, con taninos redondos y suaves que nos recuerdan a frutos rojos frescos y dejan una sensación de frescura y delicadeza.
Vino ideal para beber solo o acompañar comidas, como pescados blancos, tarta de berenjena y pollo a las brasas.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
 
Variety: 100% Nero D'Avola.
Aging: American oak for 12 months.
Tasting note: Only Nero D'Avola in Uruguay, with a production of 1,000 to 1,200 bottles per year. Ruby red wine, with aromas of spices and red berries. Kind palate, with round and soft tannins that remind us of fresh red fruits and leave a sensation of freshness and delicacy.
Ideal wine to drink on it’s own or with food, such as white fish, aubergine pie and grilled chicken.
Serving temperature: 16 ° C-18 ° C.
 

AGLIANICO SINGLE VINEYARD

Variedad: 100% Aglianico.
Crianza: Roble americano durante 6 meses.
Nota de cata: Único Aglianico en Uruguay, con una producción de no más de 1.000 botellas al año. Muy agradable al paladar, fresco, frutal, con taninos redondos y amables.
Ideal para acompañar pastas y pescados.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
 
Variety: 100% Aglianico.
Aging: American oak for 6 months.
Tasting note: Only Aglianico in Uruguay, with a production of no more than 1,000 bottles per year. Very pleasant on the palate, fresh, fruity, with round and kind tannins.
Ideal for pasta and fish.
Serving temperature: 16 ° C-18 ° C.
 

NARANJA

NARANJA

Variedad: Marsanne

Vinificación: fermentación y maceración con piles por 21 días. 

TANO NATURAL

Variedad: Tannat

Vinificación: vino natural, cosechado a mano, sin sulfitos y fermentado con levaduras nativas. No lleva pasaje por roble.